CARM Formiga 2021
Region: Douro
Producer: CARM
Les vins de la CARM représentent le Douro Superior. Les vignobles se situent à Almendra, non loin de la frontière Espagnole, à l’extrême est du Douro.En blanc, une bonne fraîcheur combinée à une bouche douce et ronde. Les vins rouges montrent très clairement leur force et un côté épicé. Au fil des ans, le fils Filipe pris le relais de son père Celso et a construit avec les vins de la CARM une véritable success story. Alors que l’huile d’olive constituait jadis le cœur de métier de l’entreprise, la production de vin a pris le pas. Cela n’enlève cependant rien au fait que la CARM produit toujours l’une des meilleurs huiles d’olive au Portugal.
| Volume | 75.0cl |
| Cépage | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | en inox |
| Rijping | 8 mois, moitié en inox, moitié en fût (chêne américain et français) |