Delito 2023, Luis Seabra
Regio: Spanje
Producent: Luis Seabra
Waarom wij deze wijn kozen
DELITO, een “misdaad” die voor de tweede keer gepleegd werd, afkomstig uit Ribeira Sacra, een streek die ons na aan het hart ligt en waar we veel vrienden hebben. De wijn komt van oude wijnstokken waarop Mencia de hoofddruif is. Gerijpt op gebruikte Franse eiken vaten.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Mencia |
| Drinking window | 2025-2037 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | Vergisting in kleine bakken, minimale interventie |
| Rijping | Twee winters op gebruikte Franse eiken vaten van 500 liter |
De producent
Luis Seabra
Toen Luis Seabra ons in 2012 vertelde over zijn plannen om onder eigen naam wijn te maken, haakten we meteen ons wagonnetje aan. We kenden hem al 10 jaar als wijnmaker bij Niepoort en wisten dat we dit niet mochten missen.
Meer over Luis Seabra →