Druif in de kijker
Aragonez en Tinta Roriz: twee namen, één druif
Aragonez is de meest aangeplante druif van Portugal. In het noorden heet ze Tinta Roriz, in Spanje Tempranillo. Ze geeft rood fruit, kruiden en soepele tannine, en in Portugal zit ze bijna altijd in een blend.
Aragonez in het kort
| Herkomst | Spanje, waar ze Tempranillo heet |
|---|---|
| Andere namen | Aragonez in het zuiden (Alentejo, Lisboa, Tejo), Tinta Roriz in het noorden (Douro, Dão) |
| Belangrijkste streken | Alentejo, Douro en Dão, telkens zo’n 15 tot 17 procent van de wijngaarden |
| Aanplant | 16.706 ha (2025): de nummer één van Portugal, met een tiende van alle wijngaarden |
| In de wijngaard | Makkelijk te telen, maar met de neiging te veel te dragen. Op haar best in jaren met een lage opbrengst en op oude stokken. |
| Smaak | Kers, aardbei en pruim, kruiden en tabak, soepele tannine |
| Stijlen | Rood, meestal in een blend, porto en rosé |
Meer over de andere Portugese druiven lees je in ons overzicht van de Portugese druivenrassen.
Twee namen, één druif
Dat dezelfde druif in Portugal twee namen heeft, is een stukje geschiedenis. In het noorden noemen ze haar Tinta Roriz, in het zuiden Aragonez, vermoedelijk een verwijzing naar het Spaanse Aragón. Op het etiket mogen beide namen, afhankelijk van de streek. Over de grens heet ze Tempranillo, de druif van Rioja en Ribera del Duero.
Tinta Roriz in de Douro en de Dão
In de Douro is Tinta Roriz een van de vijf klassieke druiven, naast Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca en Tinto Cão. Vooral in de warmere Cima Corgo en Douro Superior staat er veel van. Ze brengt kers, kruiden en een soepele structuur in de blend. In de Dão wint ze terrein, naast Touriga Nacional, Jaen en Alfrocheiro.
Aragonez in de Alentejo
In de warme Alentejo gaat Aragonez van oudsher samen met Trincadeira: Aragonez brengt fruit en souplesse, Trincadeira kruidigheid en frisheid. Vandaag komt daar vaak Alicante Bouschet bij voor kleur en structuur. In de oude wijngaarden van Portalegre staat ze tussen tientallen andere rassen, zoals in de field blends die wij er kiezen.
Waarom wij vooral blends kiezen
Aragonez kan veel opbrengen, en dan wordt de wijn snel wat vlak. Op oude stokken en met een lage opbrengst geeft ze wél diepgang. Daarom vind je haar bij ons vooral in blends uit oude wijngaarden, zoals de Indie Xisto van Luis Seabra in de Douro of de field blends van Portalegre.
Wat eet je erbij?
Aragonez houdt van varkensvlees: porco preto van de grill, een gebraden varkenshaasje of chorizo. Ze past ook bij lamsstoofpot, kalfsvlees met paddenstoelen of een pizza met salami. Vollere blends uit de Alentejo kunnen een stevig stuk rundvlees aan.
Onze wijnen met Aragonez en Tinta Roriz
Van de Douro tot de Alentejo, bijna altijd in een blend. Bij elke fles staat met welke druiven ze gemaakt is.
Douro
Dão
Alentejo
Lisboa
Rosé
Porto
Spanje: Tempranillo
Veelgestelde vragen over Aragonez
Is Aragonez hetzelfde als Tempranillo?
Ja. Aragonez, Tinta Roriz en Tempranillo zijn drie namen voor dezelfde druif.
Smaakt een Portugese Tinta Roriz als een Rioja?
Zelden. In Portugal zit de druif bijna altijd in een blend met andere rassen, en de bodems en het klimaat verschillen. Je herkent wel het rode fruit en de kruiden.
Hoe lang kan je hem bewaren?
Jonge, fruitige blends drink je binnen twee tot vier jaar. Blends uit oude wijngaarden kunnen gerust vijf tot tien jaar liggen.
Aanplant: IVV, castas mais utilizadas 2025 (ivv.gov.pt). Achtergrond: The Oxford Companion to Wine, via JancisRobinson.com.