Humus Palheto 2021
Regio: Lisboa
Producent: Humus
Waarom wij deze wijn kozen
Humus doing Humus things, dit is een blend van een ‘rosé de curtimenta’ oftewel een rosé waarbij de schillen mee vergist werden en een lichte rode wijn waarin de schillen van witte druiven geweekt werden; verleenden allemaal hun medewerking: Touriga Nacional, Arinto, Fernão Pires, Moscatel
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Touriga Nacional, Arinto, Fernão Pires, Moscatel |
| Drinking window | 2023-2028 |
| Alc. | 12.0% |
| Vinificatie | in inox tanks |
| Rijping | op vat |
De producent
Humus
Rodrigo Filipe was een van de pioniers van natuurwijn in Portugal en blijft een van onze persoonlijke favorieten. Op zijn 9 hectare bij Peniche maakt hij frisse wijnen met weinig alcohol, die hij pas na enkele jaren rijping uitbrengt.