Natus Branco 2023
Regio: Alentejo
Producent: Natus Vini
In het hart van Vidigueira, in de zuidelijke uitlopers van Serra do Mendro, op schistbodems, zijn de wijnstokken geplant in een warm klimaat met koele nachten.Citroengele kleur met groene accenten. Citrusaroma met tonen van steenvruchten. Complex in de mond, de reactiviteit geleverd door de tannines geëxtraheerd tijdens het schilcontact, geven frisheid en textuur.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Roupeiro, Antão Vaz & Gouveio |
| Drinking window | 2025-2030 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | De traditionele druivensoorten, voornamelijk Roupeiro, Antão Vaz en Gouveio, werden met de hand geplukt en met de voeten geplet. Bij de spontane gisting werden de druiven geperst en de most werd bewaard in 19e-eeuwse kleipotten (Talhas) en gebruikte eiken vaten tot het einde van de alcoholische gisting. |
| Rijping | De wijn rijpt 8 maanden met droesem, met elke maand een lichte agitatie. |