Xisto Cru tinto 2023, Luis Seabra
Region: Douro
Producer: Luis Seabra
Why we chose this wine
Dit is zelfs 10 jaar na de release van de eerste Xisto Cru nog steeds pure avant-garde in Douro. Niemand anders in de streek bereikt een dergelijke combinatie van structuur en elegantie.
| Volume | 75.0 cl. |
| Grape Variety | field blend met tal van lokale rassen |
| Drinking window | 2026-2034 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinification | De gisting gebeurt in een gesloten houten foeder die Luis speciaal liet bouwen volgens zijn noden; de trossen gaan er in hun geheel in (dus inclusief de steeltjes), ze worden enkel lichtjes gekneusd en ondergaan dan een lange maceratie zonder actieve extractie. |
| Ripening | De wijn rijpt normaal 22 maanden op houten vaten maar voor de 2021 koos Luis voor 18 maanden. |
The producer
Luis Seabra
When Luis Seabra told us in 2012 about his plans to make wine under his own name, we signed up straight away. We had known him for 10 years as a winemaker at Niepoort and knew we could not miss this.
More about Luis Seabra →