Manoella tinto 2021
Region: Douro
Producer: Wine & Soul
Manoella is het tweede domein van Sandra Tavares en Jorge Borges, iets hoger gelegen dan de Pintas-wijngaard. Ook hier produceert het koppel intens smakende Douro-wijnen.Klassewijn met prachtige paarse kleur. In de neus intense en frisse tonen van braambessen, framboos en kruiden. Deze rode wijn toont een verbazingwekkende zuiverheid van smaak, met donkere pruimen en specerijen, ondersteund door elegante tannines en een goede frisheid.
| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz & 5% Tinta Francisca |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 13.5% |
| Vinificatie | De druiven werden ontrist en geplet met de voeten in open gistingskuipen. De gisting duurde 8 dagen. |
| Rijping | 16 maanden in Franse eik |