Uitverkocht
Marinho Dude 2021
Regio: Lisboa
Producent: Luis Gil
De druiven voor deze karakterrosé zijn afkomstig van een 50 jaar oude wijngaard op klei- en kalksteenbodem in Olho Marinho, een klein dorp in de duinen tussen Peniche en Obidos.96 flessen beschikbaar voor België
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Castelão |
| Drinking window | 2025-2029 |
| Alc. | 11.0% |
| Vinificatie | Het sap fermenteerde gedurende 10 dagen. |
| Rijping | 23 maanden (!!) in oude vaten, wat leidt tot een rosé die de norm van rosé ver overstijgt. Uiteindelijk gebotteld in 2023, enkel met behulp van de zwaartekracht (door de wijn niet over te hevelen met een pomp wordt de 'schok' bij het bottelen tot een minimum beperkt; voor de wijnmaker is deze methode weliswaar niet de meest praktische). |