Palhete do Tareco 2022, XXVI Talhas
Region: Alentejo
Producer: XXVI Talhas
Tareco is de benaming voor de kleine terracotta-amforen van 300 liter die traditioneel te vinden zijn in de woningen in Alentejo. Elke landbouwer hield er vroeger zijn eigen wijngaard op na en produceerde zo enkele honderden liters om in de eigen behoefte te voorzien.Palhete do Tareco werd gevinifieerd in die traditie. De druiven werden vergist in een amfoor van 300 liter die voor het eerst aangesneden werd bij het feest van Sint-Martinus op 11 november.
In de oude wijngaarden staan witte en blauwe druiven meestal door mekaar geplant. Als je ze samen vergist zorgt dat voor zeer lekkere wijn met een lichtrode kleur die koel geserveerd wordt.
| Volume | 75.0cl |
| Druivenras | Aragonês, Trincadeira, Tinta grossa, Antão vaz, Roupeiro en Diagalves |
| Drinking window | 2024-2028 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | Volledig ontsteeld en lichtjes gekneusd. |
| Rijping | Gisting met voortdurende schilweking, zonder kunstmatige temperatuurregeling en met inheemse gisten. De wijn werd niet gefilterd of gestabiliseerd. De filtratie gebeurt alleen door de passage van de vloeistof door de schilmassa's die in de talha aanwezig zijn. |