Voyeur 2021, Nat' Cool Series
Regio: Douro
Producent: Niepoort
Bij deze wijn zijn de individuele druivenrassen niet de belangrijkste factor, het is eerder de complexiteit die het gevolg is van de blend van de rassen – ook de witte – die centraal staat. De wijngaarden variëren van 40 tot 50 jaar oud en groeien in hooggelegen gebieden die een zeer verfrissend aromatisch profiel bieden en de wijnen maandenlang laten rijpen zonder hun karakter te verliezen.| Volume | 100.0 cl. |
| Druivenras | field blend |
| Drinking window | 2025-2028 |
| Alc. | 11.5% |
| Vinificatie | The Voyeur was fermented and macerated for several months in 1,000-litre clay amphoras. Each amphora contained a wine from a different location in the Douro valley, all planted with old vines |
| Rijping | a few months in amphorae |