Alvarinho Contacto 2025
Regio: Vinho Verde
Producent: Anselmo Mendes
Waarom wij deze wijn kozen
Alvarinho met opvallend stevige structuur. De druiven voor de Contacto komen van meer kleihoudende bodems dan die van 'broertje' Muros Antigos. Dat zorgt voor een neiging naar stevigere wijn en dat stimuleert Anselmo door voorafgaand aan de gisting de schillen een 12-tal uur in het sap te laten weken. Het effect van die schilweking is immers dat er meer smaakcomponenten in het sap komen.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | alvarinho |
| Drinking window | 2026-2029 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | op inox met korte schilweking voorafgaand aan de gisting |
| Rijping | op inox |
Waar serveer je ’m bij?
Contacto staat voor het schilcontact: de druiven weken kort op hun schillen vóór de gisting, en dat is precies waar de stevigere structuur van deze wijn uit komt. Daarbij komen de druiven van kleihoudender bodems dan die van zijn broertje Muros Antigos, wat de wijn breder maakt en de zuren iets lager zet. Het resultaat is een Alvarinho met grip in de mond, zonder hout: fruit, textuur en een droge, licht bittere afdronk die om vet vraagt.
Drie gerechten die werken
Gefrituurde kabeljauwkaakjes met mayonaise
Thaise curry van kip met kokos en limoenblad
Croquetas de jamón
Thaise curry van kip met kokos en limoenblad
Croquetas de jamón
Vegetarisch
Gebakken aubergine met miso en lente-ui
Minder geschikt bij
Rood vlees en zware jus. En let op met azijn: door het schilcontact ligt het zuur hier lager dan bij de andere Vinho Verdes, dus een scherpe vinaigrette wint het van hem.
Voor de Portugees geïnspireerde kok
Pescada cozida com todos — gekookte heek met aardappel, kool en ei, overgoten met goede olijfolie
Serveren op 9 à 11 °C
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
90+/ 100
Gepubliceerd 02-04-2026
Drinken: 2026–2030
Drinken: 2026–2030
“The 2025 Contacto Alvarinho is part of a joint venture with the Symington family. This is named after the contact with the skins, which is quite short anyway—and not for all the volume—but seems to add some oomph in lighter vintages. It fermented and matured in stainless still with neutral yeasts and was bottled after three months with the lees. It's pale, young and primary. It comes in at 12.5% alcohol, with a pH of 3.05 and 6.7 grams of acidity and some lightness. 360,000 bottles produced. It was bottled in January 2026.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
De producent
Anselmo Mendes
We waren er bij toen Anselmo zijn eerste wijnen onder eigen naam op de markt bracht en we volgen hem nog steeds. Intussen groeide hij uit tot ‘mister Alvarinho’.
Meer over Anselmo Mendes →