Nieuw!
Marinho Sunset 2024
Regio: Lisboa
Producent: Luis Gil
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | - |
| Drinking window | 2026-2034 |
| Alc. | 11.5% |
| Vinificatie | - |
| Rijping | - |
Waar serveer je ’m bij?
De jongste en meest directe fles van Luis Gil: elf en een halve graad, net gebotteld, bedoeld om zonder omhaal te drinken. Dezelfde Atlantische hand als de andere Marinho's — weinig alcohol, veel sap, zuur dat de mond fris houdt — maar zonder de lange vatrijping van de topcuvées. Het technische fiche is bij ons nog niet binnen; de stijl van het huis is dat wel.
Drie gerechten die werken
Koreaanse gebakken kip met sojasaus en sesam
Gegrilde merguez met harissa
Kippenbrochette met paprika
Gegrilde merguez met harissa
Kippenbrochette met paprika
Vegetarisch
Gegrilde aubergine met tomaat en basilicum
Minder geschikt bij
Alles wat lang gegaard en gebonden is: deze fles is gemaakt voor de vlotte tafel.
Voor de Portugees geïnspireerde kok
Bifanas — varkenslapje in look en laurier in een broodje, het straatbord van Lissabon
Serveren op 13 °C, licht gekoeld
De producent
Luis Gil
Onder de naam Marinho maakt hij wijnen die we alleen maar als ‘uniek’ kunnen omschrijven. Zo uniek zelfs, dat Luis wat ons betreft een geheel nieuwe dimensie toevoegt aan de wijnwereld.
Meer over Luis Gil →