Sempar Portalegre Tinto 2020, Niepoort
Région: Portugal
Producer: Niepoort
« Sempar » signifie « sans égal », « unique » ou « incomparable » — un nom qui reflète parfaitement la philosophie de vinification de Niepoort : des vins sans artifice, laissant pleinement s'exprimer le terroir dont ils sont issus.Dirk Niepoort porte en haute estime la région de Portalegre, dans l'Alentejo. L'élégance et l'équilibre conférés par les sols de granit et d'ardoise, alliés à l'altitude de la Serra de São Mamede, confèrent aux vins une acidité aux multiples facettes, gage d'une grande polyvalence.
Sempar : un équilibre unique entre la chaleur de l'Alentejo et la fraîcheur de la Serra. Ce vin présente une robe claire et éclatante, ainsi qu'un nez vif et expressif aux notes de fleur d'agrumes et de fruits rouges mûrs. La bouche est douce et raffinée, offrant une fraîcheur vibrante et une acidité délicate.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | field blend |
| Drinking window | 2026-2029 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinification | La grande majorité des raisins a été éraflée. La fermentation s'est déroulée dans des amphores en béton — où le vin a également vieilli pendant 36 mois — sans extraction excessive. |
| Elevage | - |