Acheter du vin de l'Alentejo : des vins épicés à puissants du sud du Portugal
En traversant le Tage (Tejo) à Lisbonne, on arrive au pays « au-delà » (além) du Tage : l'Alentejo. Dans ce paysage vallonné de chênes-lièges et d'oliviers, on produit environ un cinquième de tout le vin portugais.
Il y fait chaud, et beaucoup de vins sont à notre goût trop mûrs. Nous choisissons les exceptions, souvent issues d'endroits au climat plus doux. Chez The Portugal Collection, vous trouvez depuis 1999 des vins de l'Alentejo de producteurs comme Quinta do Mouro, Terrenus et XXVI Talhas, importés directement et livrés dans toute la Belgique.
Voir tous les vins de l'Alentejo Nos producteurs de l'Alentejo
L'Alentejo en bref
| Situation | Sud du Portugal, du Tage jusqu'au-dessus de l'Algarve, sur environ 250 km |
|---|---|
| Climat | Le plus chaud du Portugal, avec de grandes différences entre le nord plus frais (Portalegre) et le sud brûlant (Beja) |
| Appellation | DOC Alentejo, première DOC reconnue en 1988 |
| Taille | Environ 20 000 ha de vignes, 260 producteurs, 1 170 000 hl par an |
| Couleur | 80 % de la production est du vin rouge |
| Cépages rouges | Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Cépages blancs | Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires, Rabo-de-Ovelha, Roupeiro (Síria) |
| Tradition | Vin fermenté dans de grandes amphores en terre cuite (talhas de barro), depuis l'époque romaine |
Notre style : épicé à puissant
Il fait chaud dans l'Alentejo, c'est incontestable. On y produit surtout des vins solaires qui, à notre goût, sont souvent un peu trop mûrs. Quelques exceptions valent toutefois largement le détour, et ce n'est pas un hasard si elles viennent d'endroits où la température est plus douce. Nos vins de l'Alentejo ont un style épicé à puissant.
Situation
Ce vaste territoire est limité au nord par le Tage, qui entre au Portugal depuis l'Espagne juste au-dessus de la Serra de São Mamede et se jette dans l'océan juste en dessous de Lisbonne. Toute la zone située en dessous, sur une distance de 250 km, c'est l'Alentejo.
Même si c'est globalement la région la plus chaude du Portugal, les températures varient fortement du nord au sud. Autour de Beja, au sud, la moyenne atteint presque 25 °C en juillet et août, avec des pointes au-delà de 45 °C. À Portalegre, au nord, les maximales dépassent rarement 40 °C et la moyenne estivale est inférieure d'un bon degré. Pour le vin, cela fait une grande différence.
La viticulture y a une longue histoire et la région est clairement en plein essor : 1 170 000 hl par an, dont la plus grande partie (46 %) est consommée au Portugal même. 80 % est du vin rouge, ce qui est logique vu le climat chaud.
Histoire : la tradition de la talha
On ignore quand la viticulture a exactement commencé, mais avant même l'arrivée des Phéniciens, il y avait des vignes cultivées. Les Grecs ont laissé de nombreuses traces avec leurs petites amphores, mais ce sont les Romains qui ont le plus marqué la région, avec de grandes amphores en terre cuite (talhas de barro) dans lesquelles fermentait le moût.
Avec l'arrivée des Maures, la viticulture fut presque entièrement anéantie, mais la tradition de la vinification en amphore a survécu, alors qu'elle s'est perdue dans les autres régions portugaises. Au fil des siècles, la production a connu des périodes de succès et de crise. Après le phylloxéra et les guerres mondiales du XXe siècle, les vignes furent souvent remplacées par d'autres cultures, jusqu'à ce que la viticulture reprenne de l'importance à partir des années 1980.
La première DOC fut approuvée en 1988 et, comme partout en Europe du Sud, de nombreux nouveaux projets ont vu le jour grâce aux fonds européens. Aujourd'hui, on compte environ 260 producteurs et une centaine de négociants, pour 20 000 ha, dont un peu plus de la moitié en zone DOC.
Cépages
Le vin rouge DOC doit être composé entièrement ou pour au moins 75 % d'Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah, Touriga Nacional ou Trincadeira. Une vingtaine d'autres cépages indigènes et étrangers sont autorisés, pour 25 % maximum au total.
Le vin blanc DOC doit être composé entièrement ou pour au moins 75 % d'Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires, Rabo-de-Ovelha, Roupeiro (Síria) et de quelques cépages peu plantés. Une trentaine d'autres cépages sont autorisés en plus faibles proportions.
Nos producteurs de l'Alentejo
Quinta do Mouro
Du Vinha do Mouro au Quinta do Mouro, Vinha da Gafaria, Erro et Dourado.
À propos de Quinta do Mouro · Tous les vins de Quinta do Mouro
Terrenus
Alentejo rouge et blanc de Portalegre, dont Vinha da Ammaia Amphorae, Vinha da Serra et Vinhas Velhas Reserva.
Tous les vins Terrenus
XXVI Talhas
Des vins de talha, l'amphore traditionnelle : Mestre Daniel, Talha X, Tinto et Palhete do Tareco.
Mestre Daniel · Tareco
Plus d'Alentejo
Également Intus, NaTalha, Natus, Intensus, Zagalos, Farrapo et Desfarrapo, ainsi que Hortas et Dominó Salão Frio de Vitor Claro.
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En savoir plus sur Hamilton Reis (Natus Vini), Gerações da Talha et Vitor Claro.
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Livraison et retrait
Nous livrons dans toute la Belgique. Les frais d'envoi s'élèvent à 15,73 € (TVAC) et sont offerts à partir de 175 €. Vous préférez venir chercher votre commande ? C'est possible dans notre magasin de Roulers (Roeselare), Kaaistraat 62A. En savoir plus sur la livraison
Questions fréquentes sur le vin de l'Alentejo
Où acheter du vin de l'Alentejo en Belgique ?
The Portugal Collection est spécialisé en vins portugais depuis 1999 et importe des vins de l'Alentejo directement de producteurs comme Quinta do Mouro, Terrenus et XXVI Talhas. Vous commandez en ligne avec livraison dans toute la Belgique, ou vous retirez votre commande à Roulers.
Qu'est-ce que le vin de talha ?
Un vin fermenté dans de grandes amphores en terre cuite, les talhas de barro. Les Romains ont apporté cette technique dans l'Alentejo, et c'est la seule région portugaise où la tradition s'est perpétuée sans interruption.
Les vins de l'Alentejo sont-ils toujours lourds ?
Beaucoup le sont, à cause du climat chaud. Nous choisissons délibérément des vins d'endroits plus frais, comme autour de Portalegre au nord, au style épicé à puissant mais équilibré.
Quels cépages sont utilisés dans l'Alentejo ?
En rouge surtout Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira, Castelão, Alfrocheiro et Touriga Nacional. En blanc Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires, Rabo-de-Ovelha et Roupeiro.
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