Madeira Collection NR 3
Région: Madeira
Producer: Vinhos Barbeito
Parfait pour accompagner une poire Belle-Hélène, selon une recette de l'un de nos plus fidèles clients de la première heure : Geert Van der Bruggen, du restaurant Lijsterbes à Berlare.https://www.lekkervanbijons.be/recepten/peren-belle-helene
C'est sans aucun doute le plus doux des cinq, tout en offrant une superbe acidité qui crée un équilibre remarquable. Élaboré à partir de Malvazia assemblé à une part de Verdelho rafraîchissant, ce vin rappelle les vins doux vieillis, avec beaucoup d'élégance.
| Volume | 50.0 cl. |
| Cépage | Malvasia |
| Drinking window | Dagelijks |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | - |
| Elevage | La collection Madeira (n° 1 à 6) est un projet conçu pour faciliter l'accès au madère ; par conséquent, les notes oxydatives extrêmes y sont moins marquées et le profil se caractérise davantage par une prédominance du fruit.<br /><br /> |