CARM Classico, Extra Virgem Olijfolie
Regio: Douro
Producent: CARM
Het productiegebied van CARM-olijfolie ligt in het hart van de Douro Superior; de subregio die wordt beschouwd als de bakermat van de beste Port-wijngaarden maar ook uitstekende natuurlijke kenmerken bezit voor de productie van olijfolie.De zeer arme leisteenbodems en de blootstelling van de olijfgaarden aan een droog klimaat met grote temperatuurverschillen tussen zomer en winter helpen om karaktervolle olie te produceren.
Voor de productie van “Clássico” CARM-olijfolie worden de beste Cobrançosa, Madural, Negrinha en Verdealolijven geselecteerd.
| Volume | 50.0 cl. |
| Druivenras | Cobrançosa, Madural, Negrinha en Verdealolijven |
| Drinking window | - |
| Alc. | -% |
| Vinificatie | n.v.t. |
| Rijping | n.v.t. |