Dinamica Baga 2022
Regio: Bairrada
Producent: Filipa Pato
Dinamica is gemaakt met druiven van verschillende percelen die elk hun eigen stempel drukken op de Baga-druif. Ze worden apart gevinifieerd en uiteindelijk geblend om een representatieve terroirexpressie van Bairrada te geven.Volume | 75.0cl |
Druivenras | Baga |
Drinking window | 2023-2027 |
Alc. | 12.0% |
Vinificatie | De druiven worden volledig ontrist, het sap ondergaat dan een lange maceratie maar de actieve extractie is zeer beperkt |
Rijping | enkele maanden op inox |