Blandy's Medium Dry 5 years
Région: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Blandy's est l'un des grands noms de Madère depuis 1811. Ce Medium Dry 5 ans illustre le style classique et équilibré de la maison à un âge accessible.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Tinta Negra |
| Drinking window | Prêt à boire ; se conserve encore plusieurs mois après ouverture, au frais et au sec. |
| Serveren bij | Excellent en apéritif, ou avec du poisson fumé et des tapas légères. À servir entre 12 et 13°C, éventuellement avec des glaçons. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Raisins pressés puis fermentés ; la fermentation est arrêtée au niveau demi-sec par ajout d'alcool vinique, selon la méthode traditionnelle de Madère. |
| Elevage | Vieilli au minimum 5 ans en fûts de chêne dans les chais de Blandy's à Funchal. |
Le producteur
Madeira Wine Company SA
Sous cette bannière se trouvent Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon et Miles, et avec eux un impressionnant stock de vieux vins. Chris Blandy et l'œnologue Francisco Albuquerque y élaborent des madères accessibles et ronds, avec de la profondeur.