Quinta de Saes Tobias tinto 2022
Dit product is niet meer beschikbaar.
Waar serveer je ’m bij?
Tobias is de lichtste rode van Alvaro Castro: twaalf graden alcohol, bedoeld om jong en vlot te drinken. Van deze cuvée staat in onze fiches nog geen vinificatie vermeld — wat we wel weten is wat Castro overal doet: koele hoogte in de Dão, inheemse rassen, en een hand die liever te weinig dan te veel extraheert.
Drie gerechten die werken
Gegrilde worstjes met appelmoes
Pasta met tomaat en basilicum
Kippenvleugels met sojasaus, gember en sesam
Pasta met tomaat en basilicum
Kippenvleugels met sojasaus, gember en sesam
Vegetarisch
Gemarineerde tofu van de grill met tomaat en basilicum
Minder geschikt bij
Alles met een stevige jus of veel hout: dit is een wijn voor de alledaagse tafel.
Voor de Portugees geïnspireerde kok
Prego no pão — plat gebakken rundslapje in een broodje met mosterd, het snelste gerecht van Portugal
Serveren op 14 °C
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
91/ 100
Gepubliceerd 22-01-2026
Drinken: 2025–2030
Drinken: 2025–2030
“The 2022 Quinta de Saes Tobias Tinto, produced with 70% Touriga Nacional and 30% Jaen, had a classical vinification and aged in well-seasoned, neutral 225-liter French oak barrels for 12 months. It's fruit-driven, juicy and straightforward but serious and with fine-grained tannins, contained ripeness and 13.1% alcohol. It was bottled in October 2024.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate