Borges Medium Sweet 5 y old
Région: Madeira
Producer: BORGES
H.M. Borges est une référence du Madère traditionnel depuis 1877. Ce Medium Sweet 5 ans est une introduction accessible et raffinée au style — idéal pour faire découvrir le Madère. Robe ambrée, arômes de bois et de fruits secs. En bouche : fruits secs, vanille, miel et sucre brun, avec une finale douce et longue.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Tinta Negra |
| Drinking window | Prêt à boire — en tant que réserve sans millésime, il n'a pas besoin de vieillir davantage et se conserve plusieurs années après l'achat. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Fermentation hors peaux, sous contrôle de température ; la fermentation est arrêtée par ajout d’alcool vinique (mutage) — la méthode classique de Madère. |
| Elevage | Vieilli au minimum 5 ans en fûts de chêne dans les chais de Funchal. |