Borges Verdelho 15 y old
Région: Madeira
Producer: BORGES
Le Verdelho est le deuxième cépage le plus sec parmi les cépages classiques de Madère. Ce 15 ans révèle davantage de complexité et de profondeur grâce à un vieillissement plus long. Robe dorée, notes d'agrumes, d'abricot sec et une pointe fumée. Demi-sec et vif, avec une longue finale minérale.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Verdelho |
| Drinking window | Prêt à boire ; se conserve encore plusieurs mois après ouverture, au frais et au sec. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Raisins du cépage Verdelho pressés puis fermentés ; la fermentation est arrêtée au niveau demi-sec par ajout d'alcool vinique, selon la méthode traditionnelle de Madère. |
| Elevage | Vieilli au minimum 15 ans en fûts de chêne dans les chais de Borges à Funchal. |