D'Oliveira Malvazia 2009
Région: Madeira
Producer: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
MalvasiaLe plus doux de tous, on le trouve principalement à Santana et Sao Jorge, dans le nord, avec 36 hectares plantés. C'est certainement le raisin le plus savoureux, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Malvazia |
| Drinking window | Maintenant - ∞ |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Vin fortifié (arrêt du processus de fermentation par l'ajout d'alcool). |
| Elevage | Long vieillissement dans de vieux fûts (Canteiro) dans un environnement oxydatif (les fûts ne sont jamais remplis à nouveau). |