Muros Antigos Alvarinho 2025
Regio: Vinho Verde
Producent: Anselmo Mendes
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Alvarinho |
| Drinking window | 2026-2032 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | in inox |
| Rijping | in inox |
Waar serveer je ’m bij?
De Alvarinho waarmee Anselmo Mendes zijn bijnaam verdiende — king Alvarinho — en intussen de referentie voor frisse, minerale witte wijn in Portugal. Alles op inox, dus niets staat tussen de druif en het glas: perzik, limoenschil en een ziltige, minerale afdronk. Wat deze fles bijzonder maakt, is dat ze niet jong opgedronken hoeft te worden: de goede jaargangen worden na een paar jaar fles juist boeiender, met een wasachtige laag die de frisheid draagt.
Gegrilde gamba's met chili en gezouten citroen
Carpaccio van coquilles met limoen
Serveren op 8 à 10 °C
Drinken: 2026–2030
“The 2025 Muros Antigos Alvarinho is my favorite from this range. It shows a little more weight than the others, with primary varietal character and a dry, serious and austere sensation on the palate. It comes in at 12.5% alcohol, with a pH of 3.14 and 6.4 grams of acidity. 150,000 bottles produced. It was bottled in January 2025 after three months with the lees in stainless steel.”
We waren er bij toen Anselmo zijn eerste wijnen onder eigen naam op de markt bracht en we volgen hem nog steeds. Intussen groeide hij uit tot ‘mister Alvarinho’.
Meer over Anselmo Mendes →