Special pick Noen
Primizia Rouge 2025
Région: Côte Orientale
Producer: Domaine Mondange
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Sciaccarellu, Grenache, Cinsault |
| Drinking window | 2026-2030 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | - |
| Elevage | En cuve inox |
Le producteur
Domaine Mondange
Frère et sœur, Andria et Laura Mondange ont créé leur domaine en 2017 à Saint-Antoine (Ghisonaccia), sur un plateau ensoleillé de la côte orientale, entre mer et montagne. Là où la famille livrait autrefois à la cave coopérative, ils vinifient désormais eux-mêmes, dans un chai semi-enterré avec inox, béton, bois et jarres. Le domaine est certifié HVE et en conversion bio.