Alvarinho Do Gonçalo 2021
Région: Vinho Verde
Producer: Anselmo Mendes
Deze Alvarinho van Gonçalo is onderdeel van een tweeluik waarbij de zonen van Anselmo Mendes elk hun licht lieten schijnen op de wijnregio van hun vader. Terwijl Tiago koos voor de Loureiro-druif, ging Gonçalo aan de slag met Alvarinho-druiven afkomstig van Quinta da Torre, het domein van Anselmo Mendes in Monção.Het resultaat is een boeiende, gelaagde wijn met veel spanning en een mooi bewaarpotentieel.
De productie was beperkt tot 1300 flessen waarvan wij er 120 voor de Belgische markt wisten te verzekeren.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Alvarinho |
| Drinking window | 2026-2032 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | langzame gisting bij lage temperatuur in inox |
| Elevage | 9 maanden in gebruikte houten vaten waarbij de malolactische gisting volledig voltooid werd<br />Daarna volgde 3 jaar rijping op fles alvorens de wijn in het najaar van 2025 op de markt kwam |