Drink Me - Vinho Verde 2024, Nat' Cool Series
Région: Vinho Verde
Producer: Niepoort
Tout le monde parle aujourd'hui de la nouvelle mode du Pet Nat, mais c'est ainsi que le vin est fait dans le Vinho Verde depuis des temps immémoriaux. La refermentation en bouteille donne un vin d'une belle fraîcheur avec une légère effervéscence.| Volume | 100.0 cl. |
| Cépage | blend de variétés locaux |
| Drinking window | 2025-2028 |
| Alc. | 11.5% |
| Vinification | en inox avec une mise en bouteille rapide, avant même la fin de la fermentation ; en conséquence, le vin commence à refermenter en bouteille et développe une fine effervescence. |
| Elevage | six mois en bouteille afin de permettre au vin de développer son effervéscence. |