Humus A Deriva Branco
Région: Lisboa
Producer: Humus
Chez Humus, « A Deriva » est synonyme de vin véritablement exceptionnel.
Il s'agit d'un vin blanc du millésime 2019 (!) issu d'une vigne âgée de 30 ans. Élevé en fût pendant trois ans, il a finalement été mis en bouteille sans filtration ni ajout de sulfites.
Nous avons réussi à en obtenir 90 bouteilles.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Arinto |
| Drinking window | 2025- |
| Alc. | 12.0% |
| Vinification | dans des fûts en bois |
| Elevage | 3 ans en fûts de bois (sans soutirage ni ouillage) |