Quinta das Bageiras Avo Fausto tinto 2019
Région: Bairrada
Producer: Quinta das Bageiras
La vocation viticole de la famille est née avec le grand-père Fausto. Aux générations suivantes, il a transmis sa passion pour la terre et les valeurs qui l'ont toujours guidé : travail, persévérance et honneur. Contrairement à père Abel, grand-père Fausto aimait les vins plus élégants et plus frais, aux tanins plus doux et moins alcoolisés (ce qui lui permettait de boire un verre de plus). C'est à partir de ces souvenirs que nous avons créé ces vins avec la simplicité et la légèreté de Fausto lui-même."Résine balsamique et aromatique associée à un fruit intense de mûre et de prune, un peu de poivre, de safran, un léger tabac. Moyennement corsé en bouche, tanin nerveux et épicé, assez frais et dynamique, avec une finale très longue et élégante"
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Baga et Touriga Nacional |
| Drinking window | 2025-2038 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinification | Les raisins de ce vin proviennent d'un ensemble de parcelles qui, en raison de leurs caractéristiques (sols, exposition au soleil, etc.), donnent naissance à des vins rouges frais et élégants. Les raisins des deux variétés ont fermenté sans égrappage pendant environ une semaine dans un lagar. |
| Elevage | en fûts de chêne usagés |