uit de schatkamer
Quinta de Pellada Alfrocheiro 2011
Région: Dão
Producer: Quinta de Saes - da Pellada
Alvaro Casto incarne parfaitement l’essence de The Portugal Collection. Alvaro assure fin 2018 sa 30ème vendange en tant que viticulteur indépendant. Nous le suivons depuis 2003 et le considérons comme l’un des vignerons incontournables du Portugal, acteur de la renaissance qualitative des vins portugais, ne serait-ce que pour avoir, presque à lui tout seul, replacé la région du Dão sur la carte. Il est assisté de sa fille Maria depuis plusieurs années. Leurs vins élégants font rayonner la région comme au bon vieux temps. Ses vignobles sont situés dans la région du Dao, sur un terroir de granit sur un plateau montagneux à 450 m d’altitude.Les cuvées plus accessible d’Alvaro sont mises sur le marché sous l’étiquette de Quinta de Saes, tandis qu’il embouteille de distingués vins de garde sous le nom Quinta da Pelleda.
Le nez est profond et complexe sur des notes de chocolat. La bouche est structurée avec un élégant fruit lisse qui domine.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Alfrocheiro |
| Drinking window | 2025-2028 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinification | Les vinifications se font le plus naturellement possible, sans usage de mécanique électrique, sans extraction et les fermentations sont conduites grâce aux levures indigènes. |
| Elevage | en fût de chêne. |