Une grandeur classique dans le verre et dans l'assiette. À ne pas manquer !

Rui Rico de Quinta do Mouro vient en Belgique pour nous faire découvrir les dernières cuvées de Quinta do Mouro avec son enthousiasme contagieux.

Deux grands gastronomes belges présenteront leurs plats aux saveurs intenses. Geert Van Der Bruggen du restaurant Lijsterbes et Wouter Keersmaekers du restaurant De Schone van Boskoop sont tous deux aux fourneaux de leurs restaurants respectifs depuis plus de 30 ans. Tous deux sont des artisans du savoir-faire. Nous n'aurions pas pu imaginer un meilleur accord avec les vins de Quinta do Mouro.
Voici donc trois dîners dégustation à ne pas manquer.

Nous publierons prochainement le menu et les vins qui l'accompagnent.
Le prix par personne du menu tout compris sera bientôt fixé (à régler sur place).

Op het bord/in het glas:

Apero

Vinha do Mouro Branco 2022

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Terrine van wild en ganzenlever met truffel

Zagalos branco 2022

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Pot-au-feu van patrijs met groene kool en kastanje

Zagaluz, special red

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Beuling van haas met Boskoop appel

Vinha do Mouro Reserva 2020

Zagalos 2019

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reerug met dijonaise poivrade en seizoensgroenten

Quinta do Mouro 2019

Errro 4 2017

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Generaal: chocolade, veenbes en Elixir d'Anvers 

Porto Niepoort