Alvarinho Parcela Unica 2022
Regio: Vinho Verde
Producent: Anselmo Mendes
Met Parcela Unica toont Anselmo hoe Alvarinho zeer hoogstaande witte wijn oplevert. De productie is beperkt tot zo'n 3000 flessen.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | alvarinho |
| Drinking window | 2026-2029 |
| Alc. | 13.0% |
| Vinificatie | in gebruikte houten vaten |
| Rijping | in gebruikte houten vaten gedurende 9 maanden |
Waar serveer je ’m bij?
Eén perceel geeft bij Anselmo Mendes jaar na jaar de beste druiven, en sinds 2009 bottelt hij die apart: Parcela Unica. Negen maanden op gebruikte houten vaten, dus textuur en volume zonder dat er vanille in je glas komt. Dit is de top van zijn Alvarinho's en ook de meest gebouwde: diep geel fruit, een zoutige mineraliteit en een afdronk die lang doorgaat. Complexiteit twaalf bij een gewicht van tien — er valt meer in te ontdekken dan er gewicht in zit.
Gebakken zeeduivelmedaillons met geroosterde knoflook
Varkenshaasje met gegrilde perzik
Serveren op 11 à 13 °C
Drinken: 2026–2036
“The 2022 Parcela Única is an Alvarinho from a specific plot from the Quinta da Torre Quinta da Torre, 5.5 hectares of their oldest vines planted in a place with more boulders, a mixture of alluvial and fluvial terrace, where they also take the riper bunches, the lower ones on the vines. It fermented and matured in new 400-liter oak barrels with a minimal toast, where the wine matured with the full lees for nine months. It has a more balsamic, complex and evolved nose that is subtle and elegant, denoting more age and also more complexity and depth. The oak is neatly integrated in the wine. It has good ripeness, 12.5% alcohol, a pH of 3.32 and 6.3 grams of acidity, with a bone-dry and serious finish that is granite driven. 8,000 bottles produced. It was bottled in June 2023.”
We waren er bij toen Anselmo zijn eerste wijnen onder eigen naam op de markt bracht en we volgen hem nog steeds. Intussen groeide hij uit tot ‘mister Alvarinho’.
Meer over Anselmo Mendes →