D'Oliveira Terrantez 1977
Regio: Madeira
Producent: Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
Waarom wij deze wijn kozen
1977: het jaar waarin de eerste Star Wars-film in de bioscoop verscheen. Een Madeira uit dit jaargang is een levend stuk geschiedenis — een wijn die al generaties lang rijpt en zijn karakter dankt aan decennia geduldige vatrijping.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Terrantez |
| Drinking window | nu-∞ |
| Serveren bij | Geserveerd tussen 13-14°C, een fascinerende begeleider bij gerijpte kaas of harde koekjes zoals amandelbrood — bij voorkeur puur genoten om de complexiteit te ontdekken. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Versterkte wijn (stopzetting van de het gistingsproces door toevoeging van alcohol). |
| Rijping | Lange opvoeding in oude vaten (Canteiro) in een oxidatief milieu (vaten worden nooit bijgevuld). |
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
89/ 100
Gepubliceerd 15-10-2020
“The 1977 Terrantez Reserva opens in the glass with notes of warm spices, candied peel, dried white flowers and figs. Medium to full-bodied, tangy and incisive, it's tightly wound, with a bright spine of acidity and a finish that reveals a discreet touch of volatility.”
— William Kelley, Robert Parker Wine Advocate
De producent
Pereira D'Oliveira Vinhos Lda.
Sinds 1850 in handen van dezelfde familie, vandaag in de vijfde generatie. D'Oliveira bewaart 1,5 miljoen liter oude madeira op vat, met jaargangen tot diep in de 19de eeuw: klassieke madeira zoals ze vroeger gemaakt werd.