Poeira 2021
Regio: Douro
Producent: Jorge Moreira (Poeira)
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | field blend |
| Drinking window | 2023-2036 |
| Alc. | 14.0% |
| Vinificatie | in lagares van graniet met lange maceratie en zachte extractie (de druiven worden met de voeten geplet |
| Rijping | tegen het einde van de gisting wordt de wijn overgebracht naar houten vaten (Franse eik, 228 liter, diverse tonneliers) waar hij 18 maanden rijpt |
Waar serveer je ’m bij?
Drie hectare oude stokken op een noordhelling, met de voeten geplet in granieten lagares en lang geweekt bij zachte extractie. Lang weken met weinig kracht haalt aroma en lengte uit de schillen zonder de tannine op te drijven: vandaar de verfijning bij zoveel diepte. Achttien maanden op vaten van 228 liter van verschillende kuipers, zodat geen enkel vat zijn stempel kan drukken.
Kalfswangetjes in hun jus
Lamsfilet met rozemarijn
Serveren op 16 à 17 °C
Drinken: 2024–2040
“I tasted again the 2021 Poeira, which now wears the subtitle "44 Barrica." It's a wine that felt very modern early on but feels like a quite classical Douro to me today. It was always a more elegant, less-extracted and less-oaked version of the reds from the valley, crafted from a field blend. It has notes of wild berries, herbs and flowers, with the resiny twist from the rockrose found everywhere in the countryside. This time, I found it more refined and with the perfume that made me fall in love with vintages like 2001. I'm updating the score and drinking window. It has moderate ripeness, 13.5% alcohol and good acidity and freshness, coming through as balanced, elegant and medium-bodied, with refined tannins. It's nicely built and balanced for the long haul. 13,200 bottles produced. It was bottled in July 2024.”
Jorge Moreira kocht in 2001 een kleine wijngaard waar niemand anders interesse voor toonde. Hij maakte er zijn Poeira, tegen de stroom in.
Meer over Jorge Moreira (Poeira) →