Maderista Dry Reserva
Regio: Madeira
Producent: Madeira Wine Company SA
Waarom wij deze wijn kozen
Maderista is een project van The Madeira Collection & Francisco Albuquerque, wijnmaker bij Blandy’s.
Maderista is een frisse en vooral pure Madeira, die zich concentreert op elegantie en fruitigheid en niet zozeer op de oxidatie.
De gemiddelde leeftijd van de gebuikte druiven (altijd Tinta Negra Mole) is tussen de 7 en 8 jaar oud.
Maderista Dry is een frisse en pure stijl Madeira met toetsen van citrus en gekonfijt fruit. Past uitstekend bij harde droge kazen, citroentaart of zelfs als apéritief wanneer je hem over ijs mixed met ginger ale.
Maderista is een frisse en vooral pure Madeira, die zich concentreert op elegantie en fruitigheid en niet zozeer op de oxidatie.
De gemiddelde leeftijd van de gebuikte druiven (altijd Tinta Negra Mole) is tussen de 7 en 8 jaar oud.
Maderista Dry is een frisse en pure stijl Madeira met toetsen van citrus en gekonfijt fruit. Past uitstekend bij harde droge kazen, citroentaart of zelfs als apéritief wanneer je hem over ijs mixed met ginger ale.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Tinta Negra Mole |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Serveren bij | Uitstekend als aperitief, licht gekoeld. Serveren tussen 11-12°C, eventueel met wat ijs. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Versterkte wijn (stopzetting van de het gistingsproces door toevoeging van alcohol) |
| Rijping | Lange opvoeding in oude vaten (Canteiro) in een oxidatief milieu (vaten worden nooit bijgevuld) |
De producent
Madeira Wine Company SA
Onder deze vlag vallen Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon en Miles, en daarmee een indrukwekkende voorraad oude wijnen. Chris Blandy en wijnmaker Francisco Albuquerque maken er toegankelijke, ronde madeira met diepgang.