Barbeito Tinta Negra 2009 (50cl)
Regio: Madeira
Producent: Vinhos Barbeito
Waarom wij deze wijn kozen
2009: het jaar waarin Barack Obama werd ingehuldigd als 44e president van de Verenigde Staten. Een Madeira uit dit jaargang draagt dat jaar in zich: een wijn die jarenlang geduldig in het vat rijpte.
| Volume | 50.0 cl. |
| Druivenras | Tinta Negra – de meest aangeplante Madeira-druif, veelzijdig inzetbaar en in staat om, afhankelijk van de vinificatie, elke klassieke stijl (droog tot zoet) te benaderen. |
| Drinking window | Nu drinkklaar — dankzij de aard van Madeira blijft deze wijn nog vele jaren stabiel, zowel op fles als na opening. |
| Serveren bij | Geserveerd tussen 13-15°C afhankelijk van de stijl; veelzijdig te combineren met kaas, gedroogd fruit of als mijmerwijn. |
| Alc. | 19.0% |
| Vinificatie | Traditionele Madeira-vinificatie: na de gisting wordt de Tinta Negra-most versterkt (mutage) met neutrale wijnalcohol, in een stijl die zowel body als levendige zuren behoudt. |
| Rijping | Meer dan 17 jaar gerijpt volgens de traditionele canteiro-methode: in eikenhouten vaten op de warme, van nature verwarmde zolders (armazéns) van het wijnhuis, wat de Madeira zijn kenmerkende oxidatieve karakter en opmerkelijke lange houdbaarheid geeft. |
De producent
Vinhos Barbeito
Sinds Ricardo Diogo Freitas het familiebedrijf in 1991 overnam, kiest Barbeito resoluut voor kwaliteit. Zijn madeira's vallen op door hun puurheid en frisse zuren. De internationale pers noemt hem een gamechanger.