Barbeito Verdelho 50 y old
Regio: Madeira
Producent: Vinhos Barbeito
Waarom wij deze wijn kozen
Een uitzonderlijk zeldzame, zeer oude Verdelho uit de reserves van Barbeito — een schoolvoorbeeld van hoe Madeira decennialang kan rijpen zonder aan frisheid in te boeten.
| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | Verdelho |
| Drinking window | Klaar om te drinken; een zeldzame, zeer oude wijn die na openen nog maanden goed blijft bij koele, droge bewaring. |
| Serveren bij | Uitstekend puur als aperitief, of als meditatiewijn na een maaltijd. Serveren tussen 12-14°C. |
| Alc. | 19.0% |
| Vinificatie | Druiven van de Verdelho-druif geperst en vergist; de gisting wordt gestopt op het halfdroge niveau door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Geassembleerd uit reservewijnen met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar, gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van Barbeito in Funchal. |
De producent
Vinhos Barbeito
Sinds Ricardo Diogo Freitas het familiebedrijf in 1991 overnam, kiest Barbeito resoluut voor kwaliteit. Zijn madeira's vallen op door hun puurheid en frisse zuren. De internationale pers noemt hem een gamechanger.