Blandy's Sercial 10 yold -50 cl
Regio: Madeira
Producent: Madeira Wine Company SA
Waarom wij deze wijn kozen
Sercial is de droogste en meest verfijnde van de klassieke Madeira-druiven, geplant op de hoogste, koelste wijngaarden van het eiland. Deze 10 years toont de rasse zuurtegraad en finesse van de druif.
| Volume | 50.0 cl. |
| Druivenras | Sercial |
| Drinking window | Klaar om te drinken; blijft na openen nog enkele maanden goed bij koele, droge bewaring. |
| Serveren bij | Uitstekend als aperitief, licht gekoeld. Serveren tussen 11-12°C, eventueel met wat ijs. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinificatie | Druiven van de Sercial-druif geperst en vergist; de gisting wordt vroeg gestopt op het droge niveau door toevoeging van wijnalcohol, volgens de traditionele Madeira-methode. |
| Rijping | Minimaal 10 jaar gerijpt in eikenhouten vaten in de kelders van Blandy's in Funchal. |
Wat de critici zeggen
Robert Parker Wine Advocate
92/ 100
Gepubliceerd 05-12-2024
Drinken: 2024–2034
Drinken: 2024–2034
“Sercial usually is the driest wine, and the NV Sercial 10 Year Old, which mixed grapes from the south at 600 meters in altitude and from the north at sea level, has only 55 grams of sugar, compared with the up to 125 grams of other varieties in the 10-year-old category. This has a bright and pale color. There's aromatic complexity, higher pitched, nutty and nuanced. It's quite sharp and has a low pH of 3.35. This is real Sercial. It's sweet but balanced. It was bottled in August 2024.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
De producent
Madeira Wine Company SA
Onder deze vlag vallen Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon en Miles, en daarmee een indrukwekkende voorraad oude wijnen. Chris Blandy en wijnmaker Francisco Albuquerque maken er toegankelijke, ronde madeira met diepgang.