Blandy's Alvada 5 years
Région: Madeira
Producer: Blandy's - Madeira Wine Company
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Alvada est le vin d'entrée de gamme de Blandy's qui plaît à tous, se distinguant par une finale onctueuse et un caractère légèrement oxydatif. Les notes de café et de caramel en constituent les saveurs dominantes.
| Volume | 50.0 cl. |
| Cépage | Boal & Malvasia |
| Drinking window | onbeperkt |
| Serveren bij | Un excellent vin de dessert pour accompagner le chocolat, les fruits à coque ou le foie gras poêlé. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Un assemblage unique de 50 % Boal et 50 % Malvasia, chacun vinifié séparément selon la méthode traditionnelle de Madère jusqu'à la douceur souhaitée, avec ajout d'alcool vinique. |
| Elevage | Vieilli au minimum 5 ans en fûts de chêne dans les chais de Blandy's à Funchal, avant l'assemblage des deux cépages. |
Le producteur
Blandy's - Madeira Wine Company
Sous cette bannière se trouvent Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon et Miles, et avec eux un impressionnant stock de vieux vins. Chris Blandy et l'œnologue Francisco Albuquerque y élaborent des madères accessibles et ronds, avec de la profondeur.
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