Blandy's Sercial 10 y old - 75cl
Région: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Fait partie de la célèbre gamme 10 ans de Blandy's, reflétant le style constant de cette maison de madère historique, fondée en 1811.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Sercial |
| Drinking window | Prêt à boire dès maintenant — de par la nature du madère, ce vin reste stable de nombreuses années, en bouteille comme après ouverture. |
| Serveren bij | Excellent en apéritif, servi légèrement rafraîchi entre 11 et 12°C. Se marie aussi très bien avec des amandes, des olives ou du poisson fumé. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Vinification traditionnelle de Madère : le moût issu des raisins Sercial fermente presque à sec avant d'être muté à l'eau-de-vie neutre, ce qui donne un style plus sec et raffiné, à l'acidité vive. |
| Elevage | Élevé pendant au moins 10 ans selon la méthode traditionnelle du canteiro, en fûts de chêne dans les chais chauds (armazéns) de la maison Blandy's. |
Ce qu’en disent les critiques
Robert Parker Wine Advocate
92/ 100
Publié le 05-12-2024
À boire : 2024–2034
À boire : 2024–2034
“Sercial usually is the driest wine, and the NV Sercial 10 Year Old, which mixed grapes from the south at 600 meters in altitude and from the north at sea level, has only 55 grams of sugar, compared with the up to 125 grams of other varieties in the 10-year-old category. This has a bright and pale color. There's aromatic complexity, higher pitched, nutty and nuanced. It's quite sharp and has a low pH of 3.35. This is real Sercial. It's sweet but balanced. It was bottled in August 2024.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
Le producteur
Madeira Wine Company SA
Sous cette bannière se trouvent Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon et Miles, et avec eux un impressionnant stock de vieux vins. Chris Blandy et l'œnologue Francisco Albuquerque y élaborent des madères accessibles et ronds, avec de la profondeur.