Blandy's Colheita Sercial 2011
Région: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
SercialDe droogste stijl met wijngaarden in het noorden en het zuiden van het eiland.
De topwijngaard is Jardim da Serra in de buurt van Estreite Camara de lobos , maar de meeste komen van het noorden op grote hoogte met een totaal van 17 hect. In aanplant.
Sercial heeft een grote portie zuren en vraagt op zijn best een lange vatlagering. Blandy’s
Flagship van de Madeira Wine Company. Onder de MWC vallen namelijk bekende merken als Blandy’s, Leacock’s, Cossart Gordon, Miles en anderen.
Door deze groepering van namen bezit het bedrijf een indrukwekkende stock aan oude wijnen. Ze kennen steevast een zacht en rond karakter met grote toegankelijkheid voor het grote publiek, maar ook met een mooie diepgang en harmonie in de wijn.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Sercial |
| Drinking window | nu-∞ |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Versterkte wijn (stopzetting van de het gistingsproces door toevoeging van alcohol). |
| Elevage | Lange opvoeding in oude vaten (Canteiro) in een oxidatief milieu (vaten worden nooit bijgevuld) |