Luis Seabra
Quand Luis Seabra nous a parlé en 2012 de son projet de faire du vin sous son propre nom, nous avons tout de suite embarqué. Nous le connaissions depuis 10 ans comme vinificateur chez Niepoort et savions qu'il ne fallait pas manquer cela.
Luis fait des vins uniques, clairement marqués par leur origine et toujours d'une finesse bourguignonne.
Luis Seabra est disponible en Belgique chez The Portugal Collection. Nous importons les vins en direct et livrons dans toute la Belgique.
Luis a exploité deux vieux vignobles dans le Cima Corgo, le cœur du Douro, et a mis en bouteille ses meilleurs raisins sous l'étiquette "CRU", un clin d'œil à la tradition française mais aussi et surtout une référence à sa méthode : élaborer des vins purs avec une intervention minimale.
Le choix des vignobles et le soin apporté aux ceps en sont le fondement. Ensuite, il laisse la nature faire son travail. Il n'ajoute qu'une petite quantité de sulfite pour, comme il le dit, « permettre aux vins de garder leur précision ».
Xisto et Granito
Par une simple référence aux sols sur lesquels poussent ses raisins, Luis distingue ses vins : les vins du Douro sont mis en bouteille sous l'étiquette Xisto, ceux du Vinho Verde et du Dão sortent sous le nom Granito.
L'ambition de Luis se résume ainsi : « Nous voulons que nos vins montrent les différents sols sur lesquels les vignes sont plantées, les différentes altitudes et expositions, leurs différences et leurs points communs. » Rien d'étonnant donc à ce que Luis Seabra ait une nette préférence pour les vieilles vignes : « Au fil des années, j'ai développé un lien particulier avec certaines vieilles vignes. Elles ne sont pas luxuriantes et leurs troncs ne sont généralement ni épais ni imposants. Au contraire, elles sont fines et tordues, avec une sérénité propre qui vient de l'âge. Elles réagissent plus calmement que les autres vignes aux différentes conditions météo, résistent mieux aux pics de chaleur et au stress hydrique, et supportent aussi mieux la pluie qui tombe souvent avant la vendange.
Ces vignes ont un caractère unique, donné par le lieu où elles sont plantées et les cépages qui composent l'assemblage. Si nous respectons l'individualité des raisins au chai, les vins seront à l'image des vignes : discrets, pas exubérants, avec une profondeur et une complexité nées de longues années d'expérience ».
Nous sommes fans de la première heure et vous assurons que Luis Seabra joint le geste à la parole.
Luis Seabra dans notre gamme
Notamment : Xisto Ilimitado (blanc et rouge), Xisto Cru (blanc et rouge), Indie Xisto, Mono A Dão Tinto, Granito Cru Alvarinho, Delito.
Les voir dans la boutique · En savoir plus sur les régions : Vinho Verde, Douro et Dão.
Livraison et retrait
Nous livrons dans toute la Belgique. Les frais d'envoi s'élèvent à 15,73 € (TVAC) et sont offerts à partir de 175 €. Vous préférez venir chercher votre commande ? C'est possible dans notre magasin de Roulers (Roeselare), Kaaistraat 62A. En savoir plus sur la livraison