Soalheiro
Melgaço, Vinho Verde · la famille qui a mis l'Alvarinho de Melgaço sur la carte
En 1982, la famille Cerdeira fut la première à Melgaço à renouer avec la tradition des vins de qualité issus du cépage local Alvarinho. Soalheiro est depuis devenu une référence.
En Belgique, Soalheiro est disponible chez The Portugal Collection. Nous importons les vins en direct et livrons dans toute la Belgique.
Un endroit ensoleillé, depuis 1974
En 1974, João António Cerdeira planta avec ses parents un hectare d'Alvarinho. Ils baptisèrent la vigne Soalheiro : un endroit ensoleillé.
En 1982, la famille en tira son premier vin. Ces vieilles vignes donnent aujourd'hui encore les raisins de la cuvée phare Primeiras Vinhas.
La famille en 1974, l'année de la première plantation.
António Luís, sa mère Maria Palmira et sa sœur Maria João Cerdeira.
Toujours un domaine familial
Au milieu des années 2000, le fils António Luís a rejoint le projet familial et, dès lors, l'étoile du domaine est montée en flèche. Aujourd'hui, il dirige Soalheiro avec sa mère Maria Palmira et sa sœur Maria João, qui a lancé la conversion à l'agriculture biologique.
Même si Soalheiro reste un petit domaine familial, avec une production annuelle d'environ 200 000 bouteilles, il n'existe pas de restaurant de qualité au Portugal qui ne l'ait à sa carte. En Belgique aussi, beaucoup des meilleurs chefs ont déjà associé Soalheiro à leurs plats.
Entre le Minho et les montagnes
Granit et climat frais
Melgaço se situe à l'extrême nord du Portugal, à l'intérieur des terres, protégé de la pluie atlantique par les montagnes. Les journées y sont chaudes, les nuits fraîches. Les sols granitiques et le climat frais forment l'habitat idéal pour élaborer, avec l'Alvarinho, des vins de gastronomie.
Le vignoble est un patchwork de petites parcelles. Outre ses propres vignes, Soalheiro travaille avec quelque 150 familles de viticulteurs de la région.
Le vinificateur António Luís Cerdeira.
De Granit à Nature
À côté de l'Alvarinho classique, c'est surtout la cuvée Granit, un peu plus tendue, qui séduit en Belgique. Soalheiro utilise pour celle-ci des raisins de vignes situées plus en altitude.
Avec des créations confidentielles comme Terramatter et Nature, António Luís repousse les limites vers une vinification à intervention minimale.
Au domaine
Soalheiro dans notre gamme
Notamment : Soalheiro Alvarinho, Allo, Alma, Granit, Primeiras Vinhas, Cota 27, Terramatter, Nature, Mineral Rosé, Espumante Bruto et Rosé.
Les voir dans la boutique · En savoir plus sur la région : Vinho Verde.
Livraison et retrait
Nous livrons dans toute la Belgique. Les frais d'envoi s'élèvent à 15,73 € (TVAC) et sont offerts à partir de 175 €. Vous préférez venir chercher votre commande ? C'est possible dans notre magasin de Roulers (Roeselare), Kaaistraat 62A. En savoir plus sur la livraison