Menina d'Uva Ciste 2021
Région: Tras-os-Montes
Producer: Menina d'Uva
Dit is een rode wijn van rode en witte druiven (60% - 40%), afkomstig van verschillende percelen van 60 tot 80 jaar oud. Wijn met brede druivensoorten, gekweekt op kleigrond. Lekker rood, vloeibaar met een evenwichtige structuur.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | 70% rouge (Bastardo Preta et Negreda), 30% blanc (Malvasia, Bastardo Branco, Formosa etc.) |
| Drinking window | 2025-2027 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinification | En cuve Inox, à base de levures indigènes. Les raisins ont été foulés aux pieds, puis pressés. Après un léger débourbage, le moût a été transféré dans une cuve inox pour fermentation.<br /> |
| Elevage | En cuve inox |