Menina d'Uva Ciste 2021
Regio: Tras-os-Montes
Producent: Menina d'Uva
Dit is een rode wijn van rode en witte druiven (60% - 40%), afkomstig van verschillende percelen van 60 tot 80 jaar oud. Wijn met brede druivensoorten, gekweekt op kleigrond. Lekker rood, vloeibaar met een evenwichtige structuur.| Volume | 75.0 cl. |
| Druivenras | 60% rood (Bastardo, Preta en Negreda), 40% wit (Malvasia, Bastardo Branco, Formosa etc.) |
| Drinking window | 2025-2027 |
| Alc. | 12.5% |
| Vinificatie | In Inox, met enkel natuurlijke gisten. De druiven werden met de voeten gekneusd en vervolgens geperst. Na een lichte bezinking werd de most overgebracht naar een roestvrijstalen tank voor de gisting. |
| Rijping | In inox |