Druif in de kijker
Síria: één druif, veel namen
Síria is een oude witte druif die je in heel Portugal tegenkomt, telkens onder een andere naam: Roupeiro in de Alentejo, Códega in de Douro, Crato Branco in de Algarve. Ze is geurig en soepel, en bijna altijd een deel van een blend.
Síria in het kort
| Herkomst | Het Iberisch schiereiland, in Spanje al in de zestiende eeuw bekend |
|---|---|
| Andere namen | Roupeiro en Alva (Alentejo), Códega (Douro), Crato Branco (Algarve), Doña Blanca (Spanje) |
| Belangrijkste streken | Alentejo, Douro en Beira Interior |
| Aanplant | 3.557 ha (2025), nummer 14 in Portugal, al jaren dalend |
| Smaak | Citrus, perzik en bloemen, soepel, met vrij zachte zuren |
| Stijlen | Droog wit, bijna altijd in een blend, en witte porto |
Meer over de andere Portugese druiven lees je in ons overzicht van de Portugese druivenrassen.
Roupeiro in de Alentejo
In de Alentejo vormt Roupeiro met Antão Vaz en Arinto de klassieke witte blend: Antão Vaz geeft volume, Arinto frisheid en Roupeiro geur. Zo werken Quinta do Mouro, Natus Vini, Terrenus en de talha-wijnmakers van XXVI Talhas en Geraçoes da Talha.
Códega in de Douro
In de Douro heet de druif Códega. Daar gaat ze samen met Rabigato, Viosinho en Gouveio in witte Douro en witte porto. Let op: Códega de Larinho is een andere druif.
Wat eet je erbij?
Wijnen met Síria zijn soepel en geurig. Ze passen bij gegrilde vis, kip met citroen, salades met geitenkaas of de Portugese klassieker bacalhau à Brás. Witte porto schenk je gekoeld als aperitief.
Onze wijnen met Síria
Vooral blends uit de Alentejo en de Douro. Bij elke fles staat met welke druiven ze gemaakt is.
Alentejo: als Roupeiro
Douro: als Códega
Algarve: als Crato Branco
Witte porto en palhete
Veelgestelde vragen over Síria
Zijn Síria, Roupeiro en Códega dezelfde druif?
Ja. Het is één druif met verschillende streeknamen.
Kan je hem bewaren?
Síria veroudert snel. Drink wijnen met veel Síria het best binnen één tot twee jaar.
Aanplant: IVV, castas mais utilizadas 2025 (ivv.gov.pt). Achtergrond: The Oxford Companion to Wine, via JancisRobinson.com.