Épuisé
Nossa Calcario Tinto 2023
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Nossa Calcario Tinto provient de très vieilles vignes du cépage local Baga, parfois comparé au Nebbiolo et au Pinot. La culture biodynamique des raisins et la vinification en toute sécurité donnent naissance à un vin plein de finesse et de complexité.
La nouveauté cette année est que le vin est certifié par Demeter, l'organisme strict qui contrôle la viticulture biodynamique. Après une période de conversion de 4 ans, Filipa et William sont autorisés à utiliser le label. Ces dernières années, nous avons déjà pu constater l’influence positive évidente sur le caractère du vin : la biodynamie rend les meilleurs vins encore meilleurs.
Commandez maintenant ; disponible à partir de fin juin 2025
La nouveauté cette année est que le vin est certifié par Demeter, l'organisme strict qui contrôle la viticulture biodynamique. Après une période de conversion de 4 ans, Filipa et William sont autorisés à utiliser le label. Ces dernières années, nous avons déjà pu constater l’influence positive évidente sur le caractère du vin : la biodynamie rend les meilleurs vins encore meilleurs.
Commandez maintenant ; disponible à partir de fin juin 2025
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Le producteur
Filipa Pato
Fille d'un viticulteur renommé, Filipa Pato a choisi d'aider son père, mais aussi de créer sa propre cave. Nous étions là avant même que le premier vin ne soit mis en bouteille et nous la suivons toujours.
En savoir plus sur Filipa Pato →Ontdek ook deze schitterende cuvées van Filipa en William.
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