Maderista XX
Région: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Maderista XX est un nouveau mélange de la gamme Maderista, un projet entre The Madeira Collection et Francisco Albuquerque, vinificateur chez Blandy's.
Comme toujours, le Tinta Negra Mole apporte la structure du vin avec une bouche moyennement sèche.
Nous avons ajouté du Verdelho pour la fraîcheur et l'élégance. La malvoisie donne du corps et de la rondeur au vin.
L'âge moyen de l'assemblage est de 10 ans.
X est la mère avec seulement TNM.
Xx la variante féminine avec Malvasia, Verdelho et TNM.
XY la version masculine avec une touche plus sèche de Sercial du TNM.
Les ajouts soigneusement choisis au TNM donnent à XX et XY plus de corps et de profondeur.
Comme toujours, le Tinta Negra Mole apporte la structure du vin avec une bouche moyennement sèche.
Nous avons ajouté du Verdelho pour la fraîcheur et l'élégance. La malvoisie donne du corps et de la rondeur au vin.
L'âge moyen de l'assemblage est de 10 ans.
X est la mère avec seulement TNM.
Xx la variante féminine avec Malvasia, Verdelho et TNM.
XY la version masculine avec une touche plus sèche de Sercial du TNM.
Les ajouts soigneusement choisis au TNM donnent à XX et XY plus de corps et de profondeur.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Tinta Negra Mole, Verdelho et Malvasia |
| Drinking window | À déguster au quotidien. |
| Serveren bij | Se marie aisément avec du fromage, des fruits secs, ou se déguste en apéritif — à servir entre 13 et 14°C. |
| Alc. | 19.0% |
| Vinification | Versterkte wijn (stopzetting van de het gistingsproces door toevoeging van alcohol) |
| Elevage | Lange opvoeding in oude vaten (Canteiro) in een oxidatief milieu (vaten worden nooit bijgevuld) |
Le producteur
Madeira Wine Company SA
Sous cette bannière se trouvent Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon et Miles, et avec eux un impressionnant stock de vieux vins. Chris Blandy et l'œnologue Francisco Albuquerque y élaborent des madères accessibles et ronds, avec de la profondeur.