Barbeito Dry 3 years
Région: Madeira
Producer: Vinhos Barbeito
Médaille d'argent au Berliner Wein Trophy 2011. Le style sec de Barbeito montre toute la polyvalence du Madère — un apéritif surprenant pour qui ne connaît que les styles doux. Robe ambrée, fruits confits, figues et une pointe de confiserie. Rond et équilibré, avec une finale douce et sèche.| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Tinta Negra |
| Drinking window | Prêt à boire dès la mise en bouteille ; se conserve encore plusieurs mois après ouverture, au frais et au sec. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Raisins pressés au pressoir pneumatique ; la fermentation est arrêtée au niveau (sec) souhaité par ajout d’alcool vinique (96 %). |
| Elevage | Après l'estufagem, le vin vieillit jusqu'à 3 ans en fûts de chêne avant l'assemblage et la mise en bouteille. |