Blandy's Sercial 1989
Région: Madeira
Producer: Madeira Wine Company SA
Pourquoi nous avons choisi ce vin
1989 : l'année où le mur de Berlin tomba. Un madère de ce millésime est un véritable morceau d'histoire vivante — un vin qui vieillit depuis des générations et qui doit son caractère à des décennies d'élevage patient en fût.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Sercial |
| Drinking window | Prêt à boire dès maintenant — de par la nature du madère, ce vin reste stable de nombreuses années, en bouteille comme après ouverture. |
| Serveren bij | Excellent en apéritif, servi légèrement rafraîchi entre 11 et 12°C. Se marie aussi très bien avec des amandes, des olives, du poisson fumé ou un bouillon léger. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Vinification traditionnelle de Madère : le moût issu des raisins Sercial fermente presque à sec avant d'être muté à l'eau-de-vie neutre, ce qui donne un style plus sec et raffiné, à l'acidité vive. |
| Elevage | Élevé pendant plus de 37 ans selon la méthode traditionnelle du canteiro : en fûts de chêne dans les chais naturellement chauffés (armazéns) de la maison, ce qui confère à ce madère son caractère oxydatif caractéristique et une remarquable longévité. |
Ce qu’en disent les critiques
JancisRobinson.com
19/ 20
Dégusté le 02-08-2024
À boire : à tout moment
À boire : à tout moment
Tasted from a 50-cl mini sample. Sercial grapes from Calheta. Aged in the canteiro system, in 650-litre casks at room temperature until bottling. TA 10.77 g/l, VA 1.1 g/l, RS 55 g/l, pH 3.34. 204 half bottles, 1,137 75-cl bottles, 48 magnums, 15 jeroboams, 3 melchiors (18 litres). Harvest winemakers António Serôdio and João Pedro Ramalho, bottling winemaker Francisco Albuquerque. One of Blandy's 2024 releases.
Starting to turn rose mahogany in colour, this bone-dry-tasting wine is a slam-and-judder of storm. It's ginger root and rain-soaked peat and storm-slashed rocks and salt on bleeding lips. It's rust and tamarind and the roar of a restless black sea crashing, curling, foaming around jagged rocks. When you taste this wine, you taste it in your chest, in your breath, in your lungs. It's exact. Uncompromising. Like a Sylvia Plath poem in a glass.
— Tamlyn Currin, JancisRobinson.com
Robert Parker Wine Advocate
96/ 100
Publié le 05-12-2024
À boire : 2024–2040
À boire : 2024–2040
“The vintage Madeira 1989 Sercial was produced with grapes from trellised vines in Jardim da Serra and Seixal from handpicked grapes over the course of several weeks, mostly on volcanic soils. It matured in used 650-liter oak barrels at room temperature until bottling. This was the first wine that fermented with temperature control and very high extraction, lots of extract. It's very powerful, with a hard edge and lots of acidity. It has the notes of low tide and iodine, seaweed, very salty, reminiscent of some Palo Cortado. This is a wine to sip slowly and age forever... This is not a wine for everyone, but I love it. There are 1,137 bottles and some larger and smaller formats. It was bottled in April 2024.”
— Luis Gutiérrez, Robert Parker Wine Advocate
Le producteur
Madeira Wine Company SA
Sous cette bannière se trouvent Blandy's, Leacock's, Cossart Gordon et Miles, et avec eux un impressionnant stock de vieux vins. Chris Blandy et l'œnologue Francisco Albuquerque y élaborent des madères accessibles et ronds, avec de la profondeur.