Borges Verdelho 20 years
Région: Madeira
Producer: BORGES
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Le Verdelho est le deuxième cépage le plus sec parmi les cépages classiques de Madère. Ce 20 ans révèle une grande complexité et profondeur grâce à un long vieillissement.
| Volume | 75.0 cl. |
| Cépage | Verdelho |
| Drinking window | Prêt à boire ; se conserve encore plusieurs mois après ouverture, au frais et au sec. |
| Serveren bij | Excellent en apéritif, ou avec du poisson fumé et des fruits de mer. À servir entre 12 et 13°C, éventuellement avec des glaçons. |
| Alc. | 20.0% |
| Vinification | Raisins du cépage Verdelho pressés puis fermentés ; la fermentation est arrêtée au niveau demi-sec par ajout d'alcool vinique, selon la méthode traditionnelle de Madère. |
| Elevage | Vieilli au minimum 20 ans en fûts de chêne dans les chais de Borges à Funchal. |
Ce qu’en disent les critiques
Robert Parker Wine Advocate
91/ 100
Publié le 27-11-2019
— William Kelley, Robert Parker Wine Advocate